紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量(liàng)和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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